Cubos de frango á mexicana


ingredientes:


 * 1 peito grande de frango sem osso e sem pele, em cubos.

* 2 colheres (sopa) de suco de limão.

* 2 dentes de alho picados.

* Sal, pimenta vermelha, cominho, salsa e coentro picados a gosto.

* 3 colheres de (sopa) de óleo. 

*2 cebolas em tiras.

* 1 pimentão vermelho em cubinhos.

* 1 pimentão amarelo em cubos.



 Modo de preparo:

 Tempere a carne com o suco, o alho, o sal, a pimenta e o cominho.Tampe e deixe na geladeira por três  horas.Aqueça duas colheres do óleo e frite o frango, sem tempero, até dourar.Adicione o tempero e, se preciso , um pouco de água.Retire da panela e reserve.Na mesma panela, ponha o oleo restante.Junte a cebola e os pimentões, mexendo ate ficar macios, mas sem desmanchar.Ponha a carne, misture e passe para uma travessa.Polvilhe com a salsa  e o coentro picados.Sirva com arroz branco.